stand: Februar 2012

Aktuelle Speisekarte

ACHTEN SIE AUF UNSERE TAGESGERICHTE UND SPECIALS !!! 

Aus dem Suppentopf

Karotten-Orangen-Ingwersuppe mit Krupuk

Lauchcremesuppe mit Räucherlachsstreifen

Frische Salate

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing

Kleiner Rucolasalat mit Cherrytomaten

Großer gemischter Salat in Balsamico Dressing mit gebratenem Zanderfilet und Kräuterbutter

Feldsalat im Himbeerdressing mit Parmaschinken & Croutons

Kleinigkeiten & Vorspeisen

Rollmopsburger,

Rollmops im Kartoffelpuffer mit Sauerrahm an Salatbouquette

Roastbeef mit Remouladensauce & Bratkartoffeln

Vegetarisch

Geratene Auberginen & Zucchinischeiben, gefüllt mit Safranreis auf Tomatensauce

Tomaten mit Spinat & Schafskäse gefüllt, auf Kräutersahne mit Kartoffel - Olivenpürree

Flammkuchen

Flammkuchen mit Gorgonzola, Birne & Walnüssen

Flammkuchen mit Tomaten, Parmaschinken, frischem Rucola & Parmesan

Pasta

Kartoffelgnocchi in Tomaten - Salbeibutter mit gebratenen Rinderfiletstreifen

Tagliatelle in Lauchsahne mit getrockneten Tomaten & cross gebratenen Austernpilzen

Fleischgerichte

Schweinefilet in Pfeffer - Cognacrahm mit Gemüse & Kartoffelrösti

Saltimbocca vom Truthahn an "Sauce arrabiata", Tagliatelle & Broccoli

Geschmorte Rinderbäckchen auf Wonnekraut, grober Senfsauce & Kartoffelpärree

Zweierlei von der Gams ( Keule & Rücken ) auf Feigen - Balsamicojous

mit Rahmwirsing & Schupfdnudeln

Fischrerichte

Red Snapperfilet auf Zucchini - Tomatengemüse mit Fenchelsahne & Safranreis

Wolfsbarschfilet auf Rahmsauerkraut mit grober Senfsauce & Rosmarinkartoffeln

Dessert

Orangen - Kokos - Tiramisu mit Vanilleeis & Himbeermark

After Eight Parfait an pochierter Rotweinbirne